法國 交換學生：La Boucherie Restaurant, France

[Annecy 安錫]
Exchange to France day3  11/27

今天中午Mégane的家人帶我到這家 La Boucherie Restaurant 餐廳吃午餐，這個地區的牛肉很有名，因為這裡有很多人在養牛，所以除了牛肉以外，cheese也是特產喔！
這家餐廳很有趣的是當有人給小費什麼的，就會拉一下鐘，然後店裡所有店員就會喊Yeah !

當然一看也知道這家餐廳的主題就是“牛”，連menu都設計得像一張攤開的牛皮。

“橄欖”這是他們開胃前菜，很特別的味道，吃起來酸酸鹹鹹的，還有一點香料醬汁的清香。

在法國每一餐都會有的麵包

主餐 - 牛排

我覺得很好吃喔！應該是因為肉質很新鮮加上醬料，整個香味都會在舌尖打轉（天哪！寫到這裡都要流口水了！）我嘗試了三種搭配牛排的醬料，
第一種是盤子右上角是“sauce échalote”一種蔥類、
第二種是“sauce béarnaise”酸酸鹹鹹甜甜的也很好吃、
第三種，也是我最喜歡的當地的特產“芥末  moutarde (mustard) ”！我有買一罐回家呢！:)

Bière Kronenbourg 1664 blanc | 可倫堡1664白啤酒

甜點 - 泡芙、riz au lait、咖啡、奶酪、cannelé pain、巧克力慕斯

cannelé pain （中文好像叫“可麗露”）它非常的貴，因為要花三天才能製成，外酥內軟，濃郁焦糖的香味。

riz au lait 是奶酪+飯+巧克力，我超喜歡的！一開始想說有飯耶？！感覺好像很奇怪！但實際上吃起來冰冰涼的真的很好吃呢！

法國最有名的就是甜點啦！我超愛這裡的甜點！真的很香純口感很濃郁、綿密，像奶酪就真的超.棒.的.！！！

餐廳內部裝潢

餐廳內部裝潢

一進門就知道這裡是吃牛排的 lol~